guacamole

исп Национальное блюдо в Мексике
гуакамоле
пюре из авокадо с перцем чили, помидорами, луком, соком лайма и специями

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

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  • Guacamole — (called guacamol in Central America and Cuba) is an avocado based relish or dip.HistoryOf Aztec origin, it was originally valued for its high fat and vitamin content. Guacamole was originally made by mashing the avocado with a molcajete (a type… …   Wikipedia

  • Guacamole — Origine  Mexique Ingrédients communs Avocats Oignon Piment frais Coriandre fra …   Wikipédia en Français

  • Guacamole — El guacamole (guacamol en Centro …   Wikipedia Español

  • Guacamole — Guacamole, cremig gerührt, in einer flachen Schüssel Zubereitung von Guacamole …   Deutsch Wikipedia

  • Guacamole — o, no frec., guacamol (del nahua «ahuacamulli») m. *Ensalada de aguacate, chile, pimiento verde y otros ingredientes, típica de Méjico. * * * guacamole. (Del nahua ahuacamulli). m. Am. Cen. y Méx. Salsa espesa que se prepara con aguacate molido o …   Enciclopedia Universal

  • guacamole — [ gwakamɔl ] n. m. • 1988; mot hispano américain, du nahuatl ahuacamulli ♦ Préparation à base de purée d avocat, de tomate, d oignon, d épices et de piment (cuisine mexicaine). ● guacamole nom masculin (mot espagnol) Préparation à base d avocat,… …   Encyclopédie Universelle

  • guacamole — 1920, from Amer.Sp. guacamole, originally Mexican, from Nahuatl ahuaca molli, from ahuacatl avocado + molli sauce …   Etymology dictionary

  • guacamole — s. m. [Culinária] Pasta de abacate a que se juntam outros ingredientes e temperos como tomate, cebola, alho, limão, coentros, sal e pimenta.   ‣ Etimologia: espanhol guacamole …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • guacamole — o guacamol sustantivo masculino 1. Origen: México, Cuba. Ensalada de aguacate, cebolla y chile, o pimiento verde …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • guacamole — (Del nahua ahuacamulli). 1. m. Am. Cen. y Méx. Salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado, al que se agrega cebolla, tomate y chile verde. 2. Cuba. Ensalada de aguacate y piña, cortados en trocitos y aliñados con sal, aceite y… …   Diccionario de la lengua española

  • guacamole — ► NOUN ▪ a dish of mashed avocado mixed with chilli peppers, tomatoes, etc. ORIGIN Nahuatl, avocado sauce …   English terms dictionary


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